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Pier - Le Goût du Vrai
Pier Restaurant, 75 rue de Paris - Place Saint-Nicolas, 59300 Valenciennes
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Bienvenue chez Pier - Le Goût du Vrai à Valenciennes
Le restaurant Pier - Le Goût du Vrai est implanté dans la région Hauts-de-France, dans le Nord, à Valenciennes, une ville très intéressante sur le plan de la culture, avec un musée des Beaux-Arts réputé et une architecture, comparable à celle de Lille, la capitale des Flandres située à une cinquantaine de kilomêtres. Pier - Le Goût du Vrai est situé dans un quartier remarquable, proche de la médiathèque Simone Veil entièrement rénovée et de l'auditorium Saint-Nicolas, dont la construction date de 1613, qui est désormais une salle de spectacles et de concerts pouvant accueillir jusqu'à 365 personnes.
Pier -le Goût du Vrai se trouve là, à quelques pas de ces beaux trésors architecturaux, sur la place Saint-Nicolas, dans la rue de Paris. Dans cette même rue, le touriste découvrira l'église Saint-Géry, édifiée au cours de la première moitié du 13ème siècle avec son square récemment rénové.
Sur cette place Saint Nicolas, à Valenciennes, vous trouverez de nombreux bars et restaurants et surtout, un des fleurons de la gastronomie de Valenciennes, Pier - Le Goût du Vrai, un restaurant étonnant que nous nous plaisons de qualifier de restaurant de poche. Pier - Le Goût du Vrai vous offre un intérieur intimiste et cosy, se limitant à une vingtaine de places en salle et dès que les beaux jours le permettent, s'y ajoutent une douzaine de places en terrasse. Sur cette place Saint-Nicolas de Valenciennes, la saison estivale accueille des concerts de rock, de jazz ou de la chanson française. Le Nord est une région festive réputée pour son accueil.
Le restaurant Pier - Le Goût du Vrai propose une gastronomie de saveurs, accessible au plus grand nombre de gourmets. La carte évolue en fonction des saisons et surtout des opportunités du marché. Vous y trouverez une gastronomie française mais également des plats surprenants venus d'ailleurs et de la cuisine de rue, dite street food. Rien n'est figé et les surprises culinaires sont nombreuses. Sans doute, est-ce pour cette qualité de cuisine de chef que le guide gastronomique Gault & Millau a attribué dès 2018, deux toques au restaurant Pier - Le Goût du Vrai. Peu après son ouverture en 2015, Pierre, fondateur associé et chef de cuisine, avait eu la surprise de recevoir un premier trophée Jeune Talent en 2016 puis un second en 2017.
En salle et au bar, sa compagne, Anaïs est aussi une professionnelle redoutable également remarquée par le guide jaune de la gastronomie Gault & Millau. Elle a reçu en 2021 le trophée Jeune Talent pour la qualité de son service en salle. Anaïs est aussi une experte en mixologie. Autodidacte dans ce domaine, avec patience, elle a acquis une vraie maîtrise de la réalisation des cocktails et elle vous proposera ses propres créations de mixologie.
Pier - Le Goût du Vrai a élaboré quelques formules très gourmandes dans pas moins de 3 coffrets gastronomiques : le menu Terre et Mer, car Valenciennes est riche de produits de l'Avesnois mais elle a aussi le bonheur de se trouver dans une belle région martime avec notamment le port de Boulogne sur Mer, le Menu Avesnois pour une découverte de nos produits locaux d'exception et une formule Brunch à Valenciennes, idéale pour ceux qui partiront visiter la ville touristique ou simplement qui dégusteront ce brunch avant de quitter Valenciennes.
Un coffret Atelier du cocktail vous propose de devenir un véritable professionnel de la mixologie. Anaïs animera ce cours où la bonne humeur est de mise ! C'est une activité pour tous : entre amis, en famille, pour les entreprises et leurs clients. En deux heures, vous apprendrez les bases de la mixologie et vous repartirez avec quelques recettes que vous aurez plaisir à élaborer chez vous et qui épateront vos invités.
Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement chez Pier - Le Goût du Vrai. A bientôt !
Pier -le Goût du Vrai se trouve là, à quelques pas de ces beaux trésors architecturaux, sur la place Saint-Nicolas, dans la rue de Paris. Dans cette même rue, le touriste découvrira l'église Saint-Géry, édifiée au cours de la première moitié du 13ème siècle avec son square récemment rénové.
Sur cette place Saint Nicolas, à Valenciennes, vous trouverez de nombreux bars et restaurants et surtout, un des fleurons de la gastronomie de Valenciennes, Pier - Le Goût du Vrai, un restaurant étonnant que nous nous plaisons de qualifier de restaurant de poche. Pier - Le Goût du Vrai vous offre un intérieur intimiste et cosy, se limitant à une vingtaine de places en salle et dès que les beaux jours le permettent, s'y ajoutent une douzaine de places en terrasse. Sur cette place Saint-Nicolas de Valenciennes, la saison estivale accueille des concerts de rock, de jazz ou de la chanson française. Le Nord est une région festive réputée pour son accueil.
Le restaurant Pier - Le Goût du Vrai propose une gastronomie de saveurs, accessible au plus grand nombre de gourmets. La carte évolue en fonction des saisons et surtout des opportunités du marché. Vous y trouverez une gastronomie française mais également des plats surprenants venus d'ailleurs et de la cuisine de rue, dite street food. Rien n'est figé et les surprises culinaires sont nombreuses. Sans doute, est-ce pour cette qualité de cuisine de chef que le guide gastronomique Gault & Millau a attribué dès 2018, deux toques au restaurant Pier - Le Goût du Vrai. Peu après son ouverture en 2015, Pierre, fondateur associé et chef de cuisine, avait eu la surprise de recevoir un premier trophée Jeune Talent en 2016 puis un second en 2017.
En salle et au bar, sa compagne, Anaïs est aussi une professionnelle redoutable également remarquée par le guide jaune de la gastronomie Gault & Millau. Elle a reçu en 2021 le trophée Jeune Talent pour la qualité de son service en salle. Anaïs est aussi une experte en mixologie. Autodidacte dans ce domaine, avec patience, elle a acquis une vraie maîtrise de la réalisation des cocktails et elle vous proposera ses propres créations de mixologie.
Pier - Le Goût du Vrai a élaboré quelques formules très gourmandes dans pas moins de 3 coffrets gastronomiques : le menu Terre et Mer, car Valenciennes est riche de produits de l'Avesnois mais elle a aussi le bonheur de se trouver dans une belle région martime avec notamment le port de Boulogne sur Mer, le Menu Avesnois pour une découverte de nos produits locaux d'exception et une formule Brunch à Valenciennes, idéale pour ceux qui partiront visiter la ville touristique ou simplement qui dégusteront ce brunch avant de quitter Valenciennes.
Un coffret Atelier du cocktail vous propose de devenir un véritable professionnel de la mixologie. Anaïs animera ce cours où la bonne humeur est de mise ! C'est une activité pour tous : entre amis, en famille, pour les entreprises et leurs clients. En deux heures, vous apprendrez les bases de la mixologie et vous repartirez avec quelques recettes que vous aurez plaisir à élaborer chez vous et qui épateront vos invités.
Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement chez Pier - Le Goût du Vrai. A bientôt !