Menu Terre & Mer

Une formule en 5 services, associant des produits phares de notre région.

La terre, c'est notre territoire. La mer, notre proximité avec les ports de pêches de la région des Hauts-de-France.

Pier le Goût du Vrai, implanté à Valenciennes depuis 7 ans, doublement toqué par le guide gastronomique Gault & Millau, dont la cuisine est dirigé par le chef Pierre, met en valeur quotidiennement la terre et la mer. Il adore les associer pour créer des saveurs subtiles et délicates.

Ce menu Terre & Mer vous est proposé en 5 services :

• Coupe de champagne millésimé 2015 Fred Legras et son amuse-bouche
• Entrée
• Plat
• Fromages fermiers de la région
• Pâtisserie

Cette formule est disponible sur réservation uniquement.